Lezione di Cucina Berbera Tradizionale a Merzouga

Unisciti ai nostri chef berberi locali a Merzouga per un'esperienza culinaria pratica in un ambiente desertico tradizionale. Impara a bilanciare i complessi sapori delle spezie marocchine e domina l'antico arte di cucinare la tajine perfetta in una pentola di terracotta tradizionale, come le famiglie berberi hanno fatto per secoli.

Esperienza di Classe

• Classi in piccoli gruppi (massimo 6 persone)
• Istruttori chef locali
• Visita al mercato inclusa
• Cucina pratica
• Degustazione di piatti
• Schede ricette fornite

Cosa Imparerai

• Tecniche di miscelazione delle spezie
• Cucina tradizionale di tajine
• Preparazione del cuscus
• Panificazione
• Preparazione di insalate e antipasti
• Servizio di tè marocchino

Opzioni di Menu

• Tajine di agnello con prugne
• Tajine di pollo alle olive
• Tajine di pesce
• Specialità vegetariane
• Zuppe tradizionali
• Dolci e pasticcini

Durata della Lezione

• Mezza giornata: 3-4 ore
• Giornata intera: 6-7 ore con mercato
• Corsi multilezione disponibili

Cosa è Incluso

• Tutti gli ingredienti
• Attrezzature e utensili
• Opuscolo ricette
• Pranzo (piatto che prepari)
• Tè marocchino e pasticcini
• Grembiule da cucina

Requisiti

• Nessuna esperienza culinaria precedente
• Abbigliamento comodo
• Scarpe chiuse
• Mente aperta e appetito!