Traditioneller Berberkochkurs in Merzouga
Lerne authentische marokkanische Tajine-Küche von lokalen Berberkö
Traditioneller Berberkochkurs in Merzouga
Begleite unsere lokalen Berberköche in Merzouga zu einem praktischen Kocherlebnis in einer traditionellen Wüstenumgebung. Lerne, die komplexen Aromen marokkanischer Gewürze auszubalancieren und beherrsche die alte Kunst des Kochens eines perfekten Tajines in einem traditionellen Tontopf, so wie Berberfamilien es seit Jahrhunderten tun.
Kurserlebnis
- Kleine Gruppen (max. 6 Personen)
- Lokale Kochinstruktoren
- Marktbesuch inbegriffen
- Praktisches Kochen
- Kostprobe von Mahlzeiten
- Rezeptkarten vorhanden
Was du Lernst
- Gewürzmischtechniken
- Traditionelle Tajine-Küche
- Couscous-Zubereitung
- Brotbacken
- Salat- und Vorspeisenzubereitung
- Marokkanischer Teeservice
Menüoptionen
- Lammtajine mit Pflaumen
- Hähnchentajine mit Oliven
- Fischtajine
- Vegetarische Spezialitäten
- Traditionelle Suppen
- Desserts und Gebäck
Kursdauer
- Halbtag: 3-4 Stunden
- Ganzer Tag: 6-7 Stunden mit Markt
- Mehrkurse verfügbar
Inbegriffene Leistungen
- Alle Zutaten
- Ausrüstung und Utensilien
- Rezeptbuch
- Mittagessen (selbst zubereitete Mahlzeit)
- Marokkanischer Tee und Gebäck
- Kochschürze
Anforderungen
- Keine vorherige Kocherfahrung erforderlich
- Bequeme Kleidung
- Geschlossene Schuhe
- Offener Geist und Appetit!
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